L’AMAP BEL & VERT
L’AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) « BEL & VERT » a été créée en 2017.
Cela fait donc 8 ans qu’une vingtaine de résidents du Belvédère, adhérents de L’AMAP « BEL & VERT » reçoivent chaque semaine des légumes bio, locaux et de saison, sélectionnés par Xavier Fender, agriculteur qui cultive, à Sancy-Lès-Provins (Seine et Marne), une très grande diversité de légumes différents (40) et de variétés (100 à 130).
Adhérer à l’AMAP « Bel & Vert », c’est
Un engagement sur l’année
Cela permet de fixer un prix équitable pour les adhérents et pour le producteur. L’engagement annuel permet aussi au paysan d’avoir de la visibilité sur ses revenus, d’investir dans sa ferme.
Pas d'intermédiaire
C’est Xavier et son équipe qui livrent directement.
Un prix au kilo du panier très intéressant financièrement
En comparaison de produits de qualité de même niveau (bio, locaux, très grande diversité des variétés de légumes).
L’AMAP « Bel & Vert », c’est aussi
L’occasion de venir à la ferme régulièrement …
… et une aventure collective très sympa : partager ses recettes, »co-voiturer » pour les balades à la ferme, etc
L’AMAP Bel & Vert, ce ne sont pas que des légumes !
Vous pouvez aussi signer des contrats avec nos producteurs.
Des œufs de poules qui vivent au grand air, avec Alexandre
Alexandre propose chaque mois les œufs de ses poules élevées dans la ferme bio de Marigny (à partir de septembre).
Du miel du Rucher de Massebiau récolté par Claire et Lionel
Vous aurez aussi accès à du miel de Millau bio de Claire
Des pommes avec Xavier
Xavier livre également des pommes et du jus de pomme.
Pour en savoir plus sur Xavier
- 📌 « Quel avenir pour le bio » France Culture (2023)
- 📌 « Une alimentation durable passe d’abord par une agriculture durable » France Inter (2022)
- 📌 « Le navet Boulet d’Or » – France Inter (2022)
- 📌 « Portrait : Xavier Fender, producteur de légumes bio, local » – Seine & Marne (2020)
- 📌 « Xavier Fender, Lauréat de la 3ème édition du concours national Fermes d’avenir » – Le Moniteur de Seine et Marne (2018)
- 📌 « Xavier Fender, jeune ingénieur parisien devenu paysan » – Le Monde (2016)
Pour goûter des produits de Xavier
Vous pouvez retrouver des légumes de Xavier cuisinés dans les restaurants suivants :